WILD Oysters
Plage de prix : 4 940 XPF à 24 000 XPF
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Descriptif du produit
Huîtres de type Crassostrea Gigas pré grossies en Nouvelle-Zélande. Demi-élevage et affinage en Nouvelle-Calédonie.
Les WILD tiennent leur nom de leur méthode de culture : elles se collectent naturellement sur des supports disposés dans les parcs de grossissement.
Ce sont des huîtres dites NATURELLES au taux de chair variable selon les saisons.
Elles sont plus ou moins laiteuses de décembre à avril.